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產品詳細資料

    • 紅粟米600克

      產品名稱 : 紅粟米600克

      價格 : NT.200

      -產品說明-

      紅糯米 
      傳統食用方式:將紅糯米洗淨,用清水浸泡一夜後,放進蒸斗蒸熟,即成香Q可口的紅糯米飯

      將比例一比三的紅糯米和白糯米混合洗乾淨,泡在水裡一夜,一起蒸,香Q又可口的紅糯米飯出爐了。

      商品詳細介紹:

      產品特色

      ☆原稱紅粟米,是香米的一種,可當作米飯食用
      ☆煮熟後具有一般淡淡的清香、色澤粉紅、含有維生素A、E、鐵質及蛋白質,營養豐富

      食用方式

      ☆煮飯時於蓬萊米中加入1/3的紅糯米,即可煮成清香可口之紅糯米飯
      ☆紅糯米直接煮成稀飯,加入冰糖,放入冰箱冰冷後食用(宴客時可另加龍眼干,再滴少許酒,即成美味甜點)
      ☆浸泡過之紅糯米,裝置於竹筒內,蒸或煮之,名為竹筒飯
      ☆蒸煮爛之米飯搗成粘糕狀,做成麻糬或蒸熟加白糖、酒,拌攪均勻做成米糕
      ☆紅糯米蒸熟後,拌糖、醋捲成小圓柱狀;外包紫菜,做小壽司
      ☆可與一般糯米同法處理,做成年糕、龜粿、湯圓、八寶飯、粽子等
      ☆以上(三)~(七)項食用法,可事前加入1/2的白糯米混合,所做成的食品更香Q可口
      ☆和綠豆、紅豆或山藥一起煮成甜湯

       

      -產品規格-

      品名 :  紅粟米
      原料 :  紅粟米
      保存 :  365日